そうそう

赤羽一番街を歩き、階段を上った2階に店を構える「そうそう」の看板料理は、澄んだ出汁でじっくり煮込まれた手作りのおでんです。大根やたまご、ちくわぶ、練り物など、芯まで出汁の旨味が染み渡った種は、口に含むとふわりと香りが広がり、体を芯から温めてくれます。

初めての注文なら、生ビールに小鉢とおでん盛りが付く手頃な「そうそうセット」を頼んで乾杯するのもよい流れです。おでん以外にも、シャキシャキの玉ねぎと特製ダレを合わせたローストビーフや酒盗チーズ、お刺身など、お酒を誘う一品料理が揃っています。

お酒はクラフトビールや各地の銘柄を揃えた日本酒が並び、3種を選べる利き酒セットで味の違いを試すこともできます。単品で頼むと受け皿までたっぷり注がれる気前のよさも、お酒好きには嬉しい魅力です。

店内にはテーブル席のほかカウンターも用意されており、ふらりと一人で立ち寄っても気兼ねなく過ごせます。16時の開店直後から席が埋まることもあるため、複数人で訪れる日は事前に席を確保しておくと心置きなく盃を重ねられます。